Gastronomia

Comitiva do Rio Grande do Sul passou dez dias em Varginha estudando classificação e degustação de café — objetivo é aplicar o método para valorizar a erva-mate

Bebidas obtidas pela tecnologia de dupla poda da videira, validada pela Epamig, respondem por 37% das 221 medalhas conquistadas pelo Brasil

Tecnologia imita sabor e nutrientes dos alimentos em impressão 3D